좋은원두1 비싼 원두와 저렴한 원두는 정말 맛이 다를까? 커피 전문가가 보는 차이 원두를 사다 보면 한 번쯤 이런 생각이 듭니다. 200g에 1만 원대인 원두가 있는가 하면 같은 양인데도 3만 원, 5만 원을 훌쩍 넘는 원두도 있습니다. 그렇다면 비싼 원두와 저렴한 원두는 실제로 그만큼 맛 차이가 나는 걸까요? 커피를 오래 마시고 여러 종류의 생두를 로스팅하다 보면 이 질문에 단순히 “비싼 게 맛있다”라고 답하기 어려워집니다. 분명 가격이 높은 커피에서만 경험하기 쉬운 향과 맛이 있습니다. 하지만 가격이 몇 배 높다고 해서 마시는 사람이 몇 배 더 맛있다고 느끼는 것은 또 다른 이야기입니다. 결국 원두 가격을 이해하려면 가격, 품질, 향미, 취향을 따로 놓고 볼 필요가 있습니다. 이 차이를 알고 원두를 고르면 굳이 비싼 원두만 찾지 않아도 자신에게 잘 맞는 커피를 고를 수 있습니다. .. 2026. 9. 18. 이전 1 다음
