물붓는법1 커피 핸드드립 초보가 자주 하는 물 붓기 실수 5가지 같은 원두와 같은 드리퍼를 쓰는데 어제는 부드럽고, 오늘은 밋밋하거나 떫게 느껴지는 경우가 있습니다. 커피 핸드드립 초보라면 원두부터 바꾸고 싶어지지만, 먼저 살펴볼 것은 물을 붓는 모습입니다. 물줄기의 세기와 위치, 뜸 들이기, 나누어 붓는 간격이 달라지면 커피 가루가 젖고 물이 통과하는 과정도 달라집니다. 다만 맛은 분쇄도와 물 온도, 원두 상태에도 영향을 받으므로 모든 문제를 물 붓기 탓으로 단정할 수는 없습니다. 이 글에서는 V60 같은 종이필터 여과식 드리퍼를 기준으로, 초보자가 반복하기 쉬운 물 붓기 실수 5가지와 교정 방법을 설명합니다. 특정 동작을 정답처럼 외우기보다 같은 조건을 반복할 수 있는 기준을 만드는 데 초점을 맞췄습니다. ✔ 먼저 기억할 핵심커피 가루를 고르게 적시고, 물줄기의 .. 2026. 10. 9. 이전 1 다음
